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云南美食

元宵节除了吃汤圆,其实这款美食也是必吃品!

发表时间:2019-02-21 17:04【

春天已经到来,

今天是元宵佳节,过来今天这个年算是真正过完了,

每一个梦想追求者都应该背起行囊背井离乡,离开自己家乡,去追逐自己的梦想!

离开家乡哪里都是远方,无论多远美食总能激发人们对家乡的思念之情。

离别前,和家人一起共进一次晚餐吧!

对于美食人们总是各有所好,

而尝尽小酥,唯有大福!



桃酥

喜庆而又俏皮的名字

它究竟藏有什么秘密呢?

·佩服它的匠心工艺·

桃酥之名的由来,有个这样的故事。唐元时期的一位在景德镇工作的陶工,因为工作繁忙所以直接从家里带来面粉,搅拌后放置在烧陶的窑炉表面,烤出了松软酥脆的酥饼。大概是因为陶工烘培出来的,又或者是用烧陶窑炉做出来的,故名“陶酥”由于后面经世人口传谐音成了“桃酥”。



一个有趣的误会,却给了桃酥一个富有喜庆寓意的名字,昆明冠生园每一次精选优料,每一道精打细揉,每一湾慢火烘焙,用心打造自家人吃的好桃酥。



·恋上它的酥香爽口·

精选每一次的用料,全蛋液加上黑芝麻、核桃碎……再配上纯手工工艺,顿时满屋弥散起浓烈的桃酥香味。

小时候那熟悉的丝丝香甜,看着它圆润金黄的诱人身躯,小心翼翼的拿起一块,在鼻尖一晃嗅之,放到嘴里酥软香脆,兴奋的一口咽下去口口生香,满嘴说不完的满足感。

每次与家人相聚,分享桃酥时都忍不住说上一句,“没吃够啊,再来一块!”



·沉醉于自己的挑剔·

油腻甜腻不要;粗糙干燥不要。

自己都觉得我可真挑剔,但昆明冠生园就是这样对自己挑剔。用心做饼100年,呈现纯正云南味道。

今天一过,年已完,我已不再是当年那个能追着香味,穿过几条街寻觅美味的顽皮少年了。时光一去不复返,但美味依旧,幸好,有大福桃酥。



离别家乡可能真的有些不舍,但时刻有美食陪伴,所以要吃好吃的大福桃酥,走心的暖心桃酥,有福吃桃酥,吃桃酥福到。

吃桃酥,“酥”倒我的滇味点心。

有大福,“旺”年人旺财旺运更旺!


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