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云南美食

把玫瑰花换一种形式包装,就算不吃饭也要「吃花」!

发表时间:2019-03-27 12:44【
             


在云南这片美丽的土地,水润的玫瑰花不仅可以作为观赏花,还可以经过加工成为可食用的食品——玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰酸奶……这些甜而不腻的浪漫口味,每个身处云南的女孩都不会拒绝。





但是最受欢迎的,还是用玫瑰入馅制作现烤出炉的鲜花饼。这款经典滇式中点,对于本地人来说是难以忘怀的日常点心,对于来滇旅行的朋友们来说,这是非常适合带回家赠予亲朋好友的特色伴手礼。




好吃的鲜花饼,除了精选筋道小麦粉揉制做饼,还选择海拔1900米之上的水润玫瑰入馅作料。



经过高温烘烤后,每一块鲜花饼散发出麦香与花香融合在一起的香味,酥脆的饼被咬开后,花香迅速散发开来,给予食用者一种味蕾上的享受。


人们心中的「明星滇式中点」代表,甜而不腻外酥里香的鲜花饼还是昆明冠生园的不错。除了口感和香味,更因为入料的玫瑰花来自昆明冠生园自有玫瑰基地,新鲜的玫瑰在应季之时被及时采摘,经过一番筛检挑选出更为细腻的玫瑰花瓣,最终呈现在你面前的鲜花饼,才能有清香馥郁的鲜甜不腻的味道。




昆明冠生园从1915年开始做饼,老师傅们始终坚持传统配方手工制作,「用心」呈现地道云南味。除了传统口味的鲜花饼,目前还推出了奶香鲜花饼、坚果鲜花饼、抹茶鲜花饼以及紫薯鲜花饼等不同口味的鲜花饼。






昆明冠生园的鲜花饼,凭借丰富的口味已经「俘虏」了无数姑娘的放心,没人拒绝鲜花,更不会拒绝可以吃的鲜花饼,因此,在云南表达浪漫的方式,除了甜言蜜语,赠予鲜花饼是一种更为「走心」的情感表达。

因为百年的「用心」,更显浪漫。


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